Ciao e bentornati! Continuiamo a parlare di verdure. Non sempre si ha tempo per fare menù ricchi ed elaborati, però con qualche accorgimento si possono portare in tavola ogni giorno piatti veloci a base di verdure crude e cotte assicurandosi un’alimentazione sana, nutriente e deliziosa al palato. Ecco le ricette che metto in tavola più spesso, accolte con entusiasmo dai… leggi tutto
Ciao a tutti! Eccoci qua… Passati in un attimo da Natale a Carnevale. E visto che siamo in tema, parliamo di…. frittelle! Pensavate che i vegani passassero un triste e amaro Carnevale? Ebbene no, anche questa festa si può allietare con fantastiche ricette che non hanno nulla da invidiare alla tradizione e che sono però molto più leggere. Si possono… leggi tutto
Buongiorno a voi! Che ne dite se oggi iniziamo con qualche ricetta-base della cucina vegana? Ormai si possono trovare ricette ovunque però spesso succede che si comprino libri che poi rimangano sullo scaffale perché non si sa quale ricetta provare, perché magari sono troppo elaborate o perché non si hanno tutti gli ingredienti… Io punterò sempre a darvi poche ricette… leggi tutto
Ciao e Buon Anno a tutti! Come va? Avete provato a sperimentare il menù di Natale? Spero di sì. Con tutte queste feste, pranzi e cenoni vari abbiamo ancora tutti la pancia piena, per cui oggi vi lascerò una ricetta semplice e leggera: la “Torta soffice all’acqua”. E colgo l’occasione per condividere una riflessione e iniziare l’anno con… consapevolezza! Diventare vegani… leggi tutto
Ciao a tutti! Eccoci finalmente al nostro primo appuntamento! Che emozione, ho tante cose da dirvi… Ma iniziamo per gradi…. Manca poco alle festività natalizie e il pensiero di molti ricade sul menù da proporre per il pranzo di Natale. Ma si può pensare ad un pranzo vegan di Natale? Certo che si può!!!!…. Ed è più facile di quanto… leggi tutto
